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源头抓起放心肉

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发表于 2018-1-23 15:11:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
    为加大生猪产品食品安全监管工作,有力保障春节、元宵节期间生猪食品安全工作,红星农场畜牧科近日组织工作人员对辖区内的定点屠宰场进行了常态的食品安全督察,并与屠宰场负责人签订了《红星农场生猪定点屠宰场安全生产责任书》《红星农场屠宰场质量安全承诺书》与检疫员签订《红星农场动物检疫员责任书》,详查了他们的内业,并对屠宰全程指定专人实时监督,要求屠宰场负责人和检疫人员做好宰前检疫、宰后检验工作并严格做好电子出证工作,真正做到了从源头上抓起,防止病害生猪产品流入市场,让全场职工群众真正吃上了放心肉。
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